Inspirationen till The Thrill of Racing Reindeer, kommer från de historiska renrajder som genomfördes till Jokkmokks marknad. Från när och fjärran möttes man vid marknadsplatsen i Jokkmokk och att tävla dit var inte ovanligt. Namnet är också en liten lek med ord inspirerat av vinet The Thrill of Stamp Collecting från den amerikanska kultvinproducenten Sine Qua Non.

KARAKTÄR

The Thrill of Racing Reindeer är en New England IPA. Stilen är ganska ny och en av de första New England Iporna var Heady Topper från Vermont-baserade bryggeriet The Alchemist. En NEIPA karakteriseras av lägre beska än i en vanlig IPA, men betydligt mer humlefruktighet. I bryggprocessen så drar man helt enkelt i med massvis med humle i slutdelen av processen. Resultatet blir härligt humlefruktigt!

MAT

En NEIPA passar utmärkt till exempelvis grillat kött eller rökt fisk, men är läcker att dricka som den är!