Jokkmokks marknad 2019

Jokkmokks marknad är en av världens äldsta återkommande marknader. Varje år i februari anordnas marknaden och Jokkmokk 40-50 000 människor besöker Jokkmokk under några dagar. I år kommer besökarna kunna dricka lokal öl! Öl från Jokkmokks Bryggeri kommer finnas på de flesta restauranger och uteställen. Vi har valt att satsa på två sorter, en American […]

Allmänt, Event / 30 jan 2019

Ölet i Fokus – The Silence at the gates of dawn Jokkmokk Light Ale

Jokkmokk Light Ale är som namnet antyder en lite lättare ale som vi bryggt i Kölsch-stil. Kölsch är en klassisk stil som bryggs i och omkring Köln i Tyskland. Namnet är sedan 1997 ett skyddat varumärke, men stilen går tillbaka hundratals år i tiden. Under början av 1600-talet började underjästa stilar bli mer och mer […]

Allmänt, Ölet i fokus / 18 okt 2018

Ölet i Fokus – The Thrill of Racing Reindeer NEIPA

New England IPA, eller NEIPA har snabbt vuxit till att bli en av de populäraste ölstilarna på den svenska mikrobryggeriscenen. Till skillnad från en traditionell IPA som har betydande beska så karakteriseras NEIPA av låg beska, en påtaglig humlefruktighet och en juicig känsla som förstärks av att stilen oftast har en viss grumlighet – en […]

Allmänt, Ölet i fokus / 15 okt 2018

Glesbygdspoesi & Ölkultur

Världspremiär. Efter ett år av arbete var det så äntligen dags. Den 29 augusti hade vi bjudit in till en officiell release av tre av våra produkter på ViddernasGasskas i Jokkmokk ackompanjerad av en Lokalproducerad glesbygdspoetisk smakpresentation signerad Linn Huuva och Malin Segerström. Johan Airijoki och Malmfältens rockklubb skapade en fantastisk stämning. Under kvällen presenterades de […]

Allmänt, Event / 02 sep 2018

Öl – gudarnas dryck och en av mänsklighetens viktigaste kulturdrycker

Öl är en av världens äldsta drycker som sannolikt har producerats i omkring 7000 år och fermentering som förädlingsmetod är troligen ännu äldre. Det går inte att komma ifrån att öl är en kulturbärare av rang! Den första ölen tillverkades av stärkelsebaserade råvaror som korn, men även vete ris och majs användes. Det var först […]

Allmänt / 09 aug 2018

A smell of an arctic midnight sun summer night breeze

Under våren har vi jobbat hårt med att ta fram ett par sorters öl. En av de som vi är mest nöjd med är en blonde ale som vi kalla A smell of an arctic midnight sun summer night breeze, en hyllning till de arktiska ljusa sommarnätterna. Blonde ale utvecklades i USA som ett svar […]

Allmänt / 09 aug 2018